Lorlu Börek

MALZEMELER:

500 gram lor peyniri
2 adet yufka
3-4 dal taze soğanın yeşil kısımları
Yarım demet kıyılmış maydanoz
1'er çay kaşığı köri ve pulbiber

Yufkaları ıslatmak için:

1'er çay bardağı sıvıyağ ve su

Üzerine:

1 adet yumurta sarısı
Çörekotu

YAPILIŞI:

Öncelikle yufkaları ıslatmak için sıvıyağ ve suyu bir kapta karıştırın. Yufkalardan birini tezgaha serin ve üzerine bir fırça yardımıyla